采用螺旋式雙套盤管結構，對物料進行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值；超高溫瞬間滅菌機適用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調味品、藥液等流體物料的滅菌；超高溫瞬間滅菌機雙套盤管采用不銹鋼制成，其中物料盤管內表面進行鏡面拋光處理，zui大程度保證了無物料滯留現象。

       下面介紹一下超高溫瞬時殺菌機維(wei)護(hu)保(bao)養問題：

       1、定期檢查疏水器，防止蒸(zheng)汽凝結水排除受阻。
       2、經(jing)常檢查安全閥、壓(ya)力表及(ji)溫度表是否正(zheng)常工作。
       3、設(she)備不用時，蒸汽閥應開啟。
       4、供料泵的電機軸承(cheng)應每年清洗，并更(geng)換潤(run)滑油，只要(yao)充(chong)滿軸承(cheng)殼一(yi)半。
       5、不(bu)允許供料泵在(zai)無液體(ti)時空轉。
       6、經常(chang)檢查管道的接頭及旋塞是否嚴密，物料中帶入空氣將會(hui)加(jia)速(su)形成管壁積垢。
       7、供料泵泄漏嚴重(zhong)應及時檢修，必要(yao)時調換端面軸(zhou)封件。
       8、在寒冷地(di)區停用期間應把管道(dao)中的水排盡或用1%的堿液充滿管子(zi)。

   超高溫瞬時殺菌機具(ju)有節能、消聲(sheng)、耐(nai)腐蝕、生產能力(li)強、清洗方便(bian)、傳熱(re)(re)(re)快、適(shi)應溫(wen)(wen)差大等(deng)優點，并且具(ju)有預(yu)熱(re)(re)(re)以(yi)及可加(jia)熱(re)(re)(re)自動控溫(wen)(wen)等(deng)功能，主(zhu)要是應用(yong)于食（乳(ru)）品、制藥、飲(yin)料、等(deng)行業做為加(jia)熱(re)(re)(re)、或殺菌(jun)(jun)處理。超高溫(wen)(wen)瞬時滅菌(jun)(jun)機主(zhu)要適(shi)用(yong)于液體物料的(de)瞬時滅菌(jun)(jun)，也可以(yi)用(yong)于流體物料的(de)滅菌(jun)(jun)。